在中國美食市場中，可以考慮經營傳統中式菜系或者創新口味的西式料理。既可以以家庭式小餐館的形式吸引食客，也可以開設專門針對商務宴請、朋友聚會等場合的餐廳。在食材選擇上，應注重新鮮和地域特色，打造獨特的菜品風格和服務模式也是關鍵。

在這個瞬息萬變的世界里，每一個人都有自己的生活目標和追求，有的人渴望通過工作實現自我價值，而有的人則想要找到一份輕松而有趣的事業來為自己的未來奠定基礎，對于大多數人來說，做什么菜生意賺錢可能會成為他們考慮的一個重要問題。

我們要明確的是，無論我們選擇做什么菜生意賺錢，都需要有清晰的商業計劃和實施方案，這意味著我們需要對市場進行深入研究，了解競爭對手的情況，并確定我們的產品或服務的獨特之處，我們也需要有一個可行的營銷策略，以吸引并保留客戶。

我們要關注食品行業的趨勢和發展，食品行業是一個不斷變化的領域，新的食材、新的烹飪技術、新的營銷策略等都在不斷發展，只有緊跟這些趨勢，我們才能在市場上保持競爭力。

我們要明白成功的關鍵在于堅持和毅力，做菜生意是一種需要長期投入的工作，我們不能期望一夜之間就能看到收益，只要我們堅持不懈，就一定能夠達到我們的目標。

具體怎么做呢？

我們可以從以下幾個方面入手：

1、市場調研：我們需要對市場進行深入了解，包括市場規模、競爭狀況、消費者需求等，這可以幫助我們確定我們的產品定位和市場需求。

2、產品創新：根據市場調研的結果，我們可以開始設計和開發新產品，這可以是我們自家的特色菜品，也可以是市場上還未被滿足的需求。

3、管理團隊：成功的生意往往離不開一支高效能的管理團隊，我們需要尋找一些有經驗的廚師和餐飲管理者，幫助我們管理和運營店鋪。

4、營銷策略：除了產品本身的質量，我們的營銷策略也很重要，我們可以利用社交媒體、線下活動等多種方式進行宣傳推廣。

5、創新經營模式：如果可能的話，我們可以嘗試一些新的商業模式，比如外賣服務、餐飲店合作等。

做什么菜生意賺錢需要我們對市場有深入的理解，對產品有獨特的創新，以及有一支高效的管理團隊，只有這樣，我們才能在激烈的市場競爭中取得優勢，讓我們一起，用智慧和汗水，創造出屬于我們自己的美食世界吧！