餐飲業的發展越來越受到人們的重視，隨著人們生活水平的提高和消費觀念的改變，越來越多的人選擇在周末或節假日外出就餐，而其中，美食成為了大家選擇就餐的主要原因之一。

西安作為中國的四大古都之一，有著深厚的歷史文化底蘊和豐富的旅游資源，投資餐飲業有哪些可行的方式呢？

我們可以通過開設特色餐廳來賺錢，西安有著悠久的歷史文化，有許多具有地方特色的傳統小吃和美食，如肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃等，如果能夠將這些獨特的菜品推廣到全國各地，并且有穩定的客源，那么就可以通過開設特色餐廳來賺錢。

我們也可以開一家連鎖店，現在的餐飲市場非常競爭激烈，但是如果有自己獨特的品牌和經營理念，就有可能在眾多的競爭者中脫穎而出，可以考慮與知名品牌合作，或者開發自己的獨特菜品和服務，吸引更多的顧客。

我們可以發展在線餐飲服務，隨著互聯網技術的發展，網上訂餐已經成為一種新的趨勢，我們可以利用微信、餓了么等平臺，提供線上訂餐的服務，這樣既可以節省場地租金，又可以減少人工成本。

我們還可以開展一些活動以吸引更多的人來消費，如舉辦各種美食節、美食講座等活動，不僅可以增加消費者的粘性，還可以提高店鋪的知名度。

西安餐飲業有很多賺錢的方式，只要我們找到適合自己的并且能夠持續發展的方法，就一定能夠在這個行業中取得成功，無論是在經營特色餐廳、連鎖店，還是發展在線餐飲服務或者舉辦活動，都需要我們的耐心和毅力，但只要我們堅持下去，就一定能夠實現自己的目標。