在當今社會中，越來越多的人選擇做小吃生意，無論是學生、上班族還是老年人，都可以從中找到屬于自己的商機，做什么小吃擺攤賺錢呢？這里有一些值得考慮的建議。

我們可以選擇一些成本相對較低的小吃項目，如炸雞排、燒烤等，這些小吃制作簡單，食材成本低，而且口味也很好，由于不需要過多的人員和設備投入，所以經營起來也比較容易。

我們還可以考慮做一些具有獨特口感或者特色的美食項目，比如四川火鍋、北京烤鴨、廣東燒鵝等等，雖然這些項目的制作過程可能會比較復雜，但是通過獨特的配方和烹飪技巧，可以吸引大量的消費者。

我們也可以考慮開設一家專門售賣手工糕點或者面包的小店，這些糕點和面包不僅口感好，而且制作工藝也非常精美，只要掌握了正確的烘焙技術，就可以在市場中取得成功。

除了以上幾種方法外，我們還可以考慮開發一些新的小吃項目，比如可以研發一些健康又美味的零食，如無糖酸奶、全麥餅干等，這些產品不僅可以滿足消費者的口感需求，同時也有助于保持健康的飲食習慣。

我們還可以考慮利用社交媒體來推廣我們的小吃攤，現在有很多人都會在社交媒體上分享他們的美食照片，所以如果我們能夠充分利用這一點，就能夠吸引更多的消費者。

做什么小吃擺攤賺錢需要根據自己的實際情況來確定，只有選擇合適的產品和服務，才能在市場上獲得成功，我們也需要注意食品安全問題，保證食品的質量和安全，只有這樣，才能讓自己的小吃攤生意紅紅火火。