農產品加工

贛縣有著豐富的農業資源，包括優質的小麥、稻谷、茶葉等，可以在當地開展農產品加工項目，比如有機農業、綠色食品加工、農產品深加工等，還可以開設家庭農場，將自家種植的農產品進行銷售，既能提高收入，又能保護環境。

旅游業

贛縣有很多美麗的自然風光和人文景觀，如武功山、白水江、茨崗古鎮等，可以開設旅游服務公司，提供各種旅游套餐和服務，如自助游、團隊游等，還可以開發一些特色旅游產品，如鄉村游、戶外探險等，滿足游客的不同需求。

電子商務

贛縣擁有豐富的電子產品資源，特別是手機、電腦、家電等，可以開設電商平臺，銷售這些產品，還可以利用當地的實體店和網絡平臺，開發線上線下結合的產品和服務，以滿足不同消費者的需求。

服裝零售

贛縣的文化底蘊深厚，擁有許多知名的品牌和設計師，可以開設服裝零售店，銷售這些品牌和設計師的設計品，也可以開發一些線上店鋪，通過互聯網銷售，擴大銷售渠道。

餐飲業

贛縣的食物文化多樣，有許多美食可口，可以開設餐飲企業，經營各類地方菜系，還可以開發一些創新菜品，滿足消費者的口味需求。

物流配送

贛縣有完善的物流基礎設施，可以開設物流公司，為本地企業和客戶提供物流配送服務，還可以利用互聯網技術，發展無接觸式的物流服務，如在線預約、在線支付等。

寵物服務業

贛縣人愛護寵物，特別是貓咪和狗狗，可以開設寵物美容店、寵物食品店等，提供寵物相關的服務和產品，還可以建立一個寵物交流社區，讓愛寵的人們可以互相交流經驗，分享養寵的樂趣。

贛縣有很多適合創業的好項目，投資者可以根據自己的興趣和技能選擇適合自己的項目進行投資，無論選擇哪種項目，都要注重市場分析和可行性研究，以確保項目的成功。