我們可以考慮投資房地產，撫州市位于江西省東部，擁有豐富的旅游資源，如世界自然遺產江西三清山、國家5A級旅游景區九連山等，撫州市的商業環境也在逐年改善，有許多購物中心和大型商場，適合投資者開設門店或投資房地產項目。

可以考慮開設一家小吃店或者奶茶店，撫州市有豐富的飲食文化和傳統美食，小吃店和奶茶店是非常受歡迎的生意類型，不僅可以滿足消費者的口味需求，而且還可以在節假日或者周末時獲得更多的客源。

還可以考慮開一家小型手工藝店或者藝術工作室，撫州市的年輕一代非常喜歡手工藝和藝術創作，這些店鋪往往能吸引大量的消費者。

如果你對教育行業有興趣，那么開設一所私人學校也是一個不錯的選擇，撫州市的教育資源豐富，有很多優質的學校等待投資開發。

你可以考慮開設一家旅行社，組織游客到撫州市旅游觀光，提供導游服務，這是一項具有很大的市場需求的工作。

撫州市有很多投資項目可以選擇，只需要根據自己的興趣和能力來進行選擇，并且要做好充分的市場調研和規劃，才能確保項目的成功。