1、點心：古鎮中的點心通常是用當地的特產和獨特的制作方法制成的，如月餅、糕點、茶點等，這些點心可以作為禮物送給親朋好友，也可以在市場上出售，如果你想開一個賣點心的小店，你需要學習如何制作各種點心，并熟悉市場的需求。

2、茶葉：如果你對茶葉有深入的理解，那么你可以選擇種植和銷售本地的茶葉，你還可以開設茶葉專賣店，提供定制的服務，以滿足消費者的個性化需求。

3、傳統手工藝品：古鎮通常都有豐富的非物質文化遺產，如木雕、陶瓷、刺繡等，你可以將這些手工藝品作為特產出售，或者將其轉化為藝術品進行創作和展示。

4、餐廳：如果你喜歡烹飪，可以開設一家餐館，雖然現在餐飲業的競爭非常激烈，但只要你能夠提供美味的食物和服務，就有可能贏得客戶的青睞。

5、地方特色小吃攤：每個古鎮都有自己獨特的飲食文化，你可以在特定的時間段內，如早餐時間、下午茶時間等，在古鎮的主要街道上設置一些地方特色小吃攤位，吸引游客購買。

6、藝術品交易會：如果古鎮本身就有藝術氛圍，你可以在那里舉辦一些藝術品交易會，售賣當地藝術家的作品，這是一種富有創意和個性化的收入來源。

7、創意飲品：古鎮往往擁有獨特的自然環境和氣候條件，因此你可以在古鎮周圍開設一些獨特的飲品店，比如有機咖啡館、水療中心等，提供健康、環保的飲品服務。

古鎮做小吃賺錢的方式有很多，關鍵是要找到適合你的產品，了解市場需求，并提供高質量的服務，也要注意保護古鎮的文化遺產，避免過度商業化。